道口燒雞是一個統(tǒng)稱,主要是指源于滑縣道口的一種燒雞,熟食品,很多人對道口燒雞不是很了解,光覺得道口燒雞挺出名的,但是道口燒雞也有很多誤區(qū),尤其是大家不經(jīng)常買道口燒雞的,更加搞不清楚里面的關(guān)系!今天,小編給大家好好說說道口燒雞里面的來龍去脈!
道口燒雞是指源于道口的燒雞的總稱,道口燒雞有很多品牌,義興張的,祥記的,薛王的,八代中和的等等,這些都是道口燒雞,但是要說正宗的話還是張存有家的義興張的道口燒雞更為正宗,因?yàn)閺埓嬗惺堑揽跓u的第八代傳人,制作工藝也是祖上留下來的,正宗的制作工藝,而其他薛王,三興劉,張存?zhèn)サ鹊仁巧a(chǎn)與道口而已,并不是正宗的義興張道口燒雞,所以大家再購買或者是加盟的時(shí)候一定要搞清楚,尤其是加盟的時(shí)候,可能不隨意加盟,不然肯定會后悔!
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